家づくりコラム

2023-04-21 10:53:00

おいしさの秘密

ブログお越しいただいて ありがとうございます。

いつもをもっとしあわせに 東陽住建の中井義也です。

先日、久々に東京に 出張で、懇親会も行われたんです。

優良リフォームの登録団体で 一般社団法人住生活リフォーム推進協会の 理事を務めているので その会議に参加してきました。

会議もかなりしっかり行い お客様にとって 何が大切なのか 方向性など話し合い いろんなことが決まります。

会議が終わったら懇親会 その際にいただいた料理が 山形郷土料理。

山形郷土料理のご説明 と言う説明書がついていて さらに、おいしく味わって頂くために お読みください。

と書いてあります。

こういうのあると 何となくおいしそうに 感じてしまいます。

おいしさは何で決まるか?   という議論がいろんなところで されていますが まとめてみると。。。  

・素材 ・味 ・説明(知識)

・背景・雰囲気 ・誰と食べるか  

なんてところで まとめられそうです。

おいしさもそうですが、 家づくりのポイントも 同じです。  

家づくりでは、   間取り 仕様 予算   が、表に現れるので 重視されがちですが それ以外の部分が大切なのです。  

少しだけ解説を。  

○素材

素材は、構造材の特徴と言って良いでしょう。 例えば、木の家で 使われる木材。 木の良さを知ることが 家の良さを知ることになります。 お金という点でも 長持ちして長期的にお得なのか どうかも知って置くことが 大切です。  

 

 

○味

実際に住まわれている方の 感想だったり、ご自身で見学会など 体感していただいて家の良さを 知っていただくことです。  

 

○知識

家づくりには 知識が必要です。 知識を入れておくことで 家を適正に管理して 長持ちさせながら快適に 暮らしていただくことができます。  

 

○背景・雰囲気

家づくりで置き換えると 環境です。 周りの環境を考慮しながら 家づくり(間取り・仕様)を 検討しなければいけないです。  

 

○誰と食べるか

ご家族ですね。それぞれのご家族の 思いが、つまった家づくりを してほしいです。  

 

料理と家づくりを かけてみましたが おいしさを考えてみると その料理を食べる前に 「おいしそう」 というのは 大半が決まっていたりします。

だからこそ 食べる前にまずは 知ってみて試食してみて 自身で確かめてみることが大事です。  

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4月9日 増改築・リノベ・リフォームまつり

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ご参加は、下記からお問い合わせください。

ここまでお読みくださり ありがとうございます。  

東陽住建株式会社 中井義也